Por 12 años consecutivos México ha logrado mantener un crecimiento sostenido en sus exportaciones de alimentos y diversas partes del mundo, cerrando el 2021 con un récord de 19,668 millones de dólares, 7.6% más que en el 2020.

El crecimiento acumulado en este lapso de tiempo ha sido del 155%; incluso se mantuvo en números verdes en 2020, año de la pandemia y de las mayores restricciones derivadas de la contingencia sanitaria, sin embargo, dado que la industria del alimento es de primera necesidad, la actividad del campo no sufrió afectaciones ni paros.

Entre las ventajas que destacan los expertos para que México haya logrado este incremento por más de 10 años están: su mano de obra calificada y dentro de los parámetros internacionales económica, su diversidad del suelo y de climas, así como su cercanía con los Estados Unidos, entre otras.

Esto significa que, en el país se puede cosechar prácticamente todo el año, pues en las épocas más calurosas o en las regiones con este clima, se enfocan en la producción de frutos cítricos, muy cotizados en países Europeos, mientras que en lugares fríos o en las tempradas invernales, la cosecha se enfoca en otros productos, tales como las fresas.

En general, a nivel mundial, México ha ganado competitividad en los últimos años en la producción y exportación de frutas y vegetales. Según estadísticas de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), la participación de la agricultura en el PIB de México se ha mantenido estable en 3% desde 2000.

Fuente: El economista