En esta época del bombardeo publicitario en el ramo de alimentos hay que mantenerse bien informados, ya que, por ejemplo, es falso que los productos “ligth” sirvan para bajar de peso. Su abuso, por creer que son más sanos, puede ser perjudicial para la salud.

Estos productos suelen contener un 30% menos de calorías, pero varios de ellos contienen grasas y azúcares en cantidades importantes, así que hay que tener cuidado con ellos. Lo mismo pasa con el pan integral y el uso de edulcorantes como el aspartame, pues se sabe que este último es cancerígeno.

Estos y otros tips -que son vitales para tener una buena alimentación y cuidar la salud-, serán parte del programa educativo del XXVI Congreso Nacional de la Federación Mexicana de Diabetes, que se llevará al cabo en Mérida, Yucatán, del 20 al 22 de este mes, en el Centro de Convenciones Siglo XXI.

La licenciada en Nutrición Marisol Olarra Monroy, Educadora en Diabetes y Coordinadora de Nutrición de la Federación Mexicana de Diabetes, abordará el tema: "Mitos y realidades de los productos light", en el que advertirá del consumo de esos alimentos que, influenciado por la publicidad, ha cobrado auge en Yucatán y el país en general.

Con el lema "Dar un paso por la diabetes", el Congreso Nacional de Diabetes es de los pocos eventos que incluye un programa educativo, además del científico, que está dirigido a pacientes con esa enfermedad, a sus familiares y al público en general, subraya Claudia Durán González, presidenta de la Federación Mexicana de Diabetes, A.C.
El programa, informa la contadora, incluye, entre otros, los siguientes temas: "La diabetes en Yucatán ¿qué estás haciendo para cuidarte?", a cargo del Dr. Antonio Cervera Cetina. Endocrinólogo y Educador en diabetes del Hospital Regional de Alta Especialidad de la Península de Yucatán; "Movimiento, salud y diabetes", por el Dr. Víctor Balam, Director del área de actividad física y ejercicio terapéutico de la Secretaría de Salud de Yucatán, y "¿Qué es la educación en diabetes y cómo puede ayudarme?", sustentado por el Dr. EDC. Marco A. Villalvazo Molho. Médico General y Educador en Diabetes certificado, Profesor titular del diplomado de Educadores en Diabetes de la FMD.

Otros más son: "?Evita la montaña rusa: atención de hipo e hiperglucemia (baja y alta concentración de azúcar en sangre) ", a cargo de la Licenciada en Nutrición Leticia Mena, y "La comunicación en la familia ante el diagnóstico de la diabetes", que impartirá el Psicólogo René Buenfil Viera.

La contadora Durán González afirma que la educación es un factor clave para abatir, frenar y revertir los altos índices de diabetes en el país, que afecta al 18% de la población, aunque sólo uno de cada dos ha sido diagnosticado -la mitad no sabe que la padece- y es una epidemia que le cuesta a los mexicanos 758 mil millones de pesos al año, sobre todo por el alto costo de las complicaciones.
En el caso de Yucatán se calcula que entre un 15 y 17 por ciento de la población padece diabetes, lo que representa más de 300 mil habitantes.

La presidenta de la FMD enfatiza que la educación, la prevención y la detección temprana deben ser prioridad tanto para las autoridades como para la sociedad para hace frente al avance de la diabetes, que ha rebasado el ámbito de la salud pública y se ha convertido en un problema social en el país.

En otra entrega daremos cuenta del programa científico del XXVI Congreso Nacional de Diabetes, en el que participarán expertos de alto nivel para dar a conocer los últimos avances médicos en el tratamiento de esa enfermedad y de sus complicaciones que suelen ser devastadoras.
"Cada vez que un paciente tiene elevada su azúcar se rompen pequeños vasos sanguíneos del ojo, lo que lleva a la retinopatía diabética que finalmente termina, a su vez, en ceguera", advierte Claudia Durán.

Las personas interesadas en inscribirse y asistir al Congreso de Diabetes pueden solicitar información en: Asociación Mexicana de Diabetes en el Sureste, A.C., Calle 103, diagonal 316 X 32 Y 34, colonia Francisco Villa Poniente. CP 97219, Mérida, Yucatán, Tel. (01 999) 920-07-68; al correo electrónico: sureste@fmdiabetes.org.
También en la Federación Mexicana de Diabetes al Tel (01 55) 5511 4200, el portal www.fmdiabetes.org y el correo electrónico: fmd@fmdiabetes.org.